📌 【毕导】这是世界上最辣的死神辣椒，它有一个诡异的现象…… #死神辣椒 #CarolinaReaper #science #知識分享
Original URL: https://www.youtube.com/watch?v=KrokcvYDd1I
📌 【毕导】这是世界上最辣的死神辣椒，它有一个诡异的现象…… #死神辣椒 #CarolinaReaper #science #知識分享
⓵ 容易懂 Easy Know
你知道辣椒除了辣，還有一個隱藏的科學超能力嗎？如果把切開的辣椒放在濕濕的砧板上，你會看到周圍的水竟然會瞬間跑開，就像辣椒打開了一個隱形保護罩一樣。這個現象不是魔術，而是辣椒裡面的「辣椒素」在作怪。你可以把水想像成一個壓力很大的彈簧表面，而辣椒素就像一塊超級舒服的毯子。當辣椒素掉到水面上時，水會趕緊讓它鋪滿，讓整個表面變得更穩定、更輕鬆，這樣才能減少壓力。為了讓毯子有空間鋪開，水分子就被推擠到旁邊去了。所以，辣椒越辣，它推出的辣椒素就越多，驅散水的能力也就越強大。下次切辣椒前，可以先用它來測測水面上的科學小魔力！
分隔線
⓶ 總結 Overall Summary
影片深入探討了辣椒切開後接觸水面時產生迅速驅散水份的現象，並透過實驗揭示了其背後的科學原理。實驗首先透過在水面上撒胡椒粉觀察水的運動，