小酌

Original URL: https://pca.st/episode/2f07b564-6880-4380-8ca9-40a7236f750b 📌 EP521｜比才的《小酌時間》：享受食物就是享受生活｜今天讀什麼 - Pocket Casts 【容易懂 Easy Know】 想像你結束了忙碌的一天，就像跑完一場很長的賽跑，你想要一個舒服又快速的獎勵。比才老師的新書就像一本「快樂休息食譜」。她設計的不是只有高級餐廳的大菜，而是適合自己享受的「小料理」。這些菜的「小」，不是說份量小，而是指做起來輕鬆，能讓你很快放鬆心情、療癒內心的食物。有些小料理只需要花15分鐘就能像變魔術一樣出現在桌上，比你寫作業的時間還短。有些則需要像釀酒一樣，放一個晚上味道會變得更棒。這本書教我們如何利用這些簡單又美味的小食，搭配一點飲料，給自己一個舒服的私人時間，讓肚子飽飽的，心裡也暖暖的。 ------------- 【總結 Overall Summary】 本集節目邀請到料理老師比才，深入探討她的著作《小酌時間》，該書收錄了多達69道旨在療癒人心的「靈魂小料理」